天山北麓,北纬44 °——酿酒葡萄的黄金产区 好葡萄酿好酒,葡萄酒三分在工艺,七分在原料。种植优质酿酒葡萄的必要条件是充足的阳光,纯净的水质,绿色无污染等等。富含钾、钙等矿物质的土壤能够给葡萄树体提供丰富的营养成分,充足的阳光照射是葡萄糖度提升的先决条件,纯净的水质能够保证绿色健康,而昼夜温差大则不利于病虫害的生长。
北纬44度下的新疆天山北麓则无可争议地具备了先天优越的自然条件。新疆有着充足的阳光、纯净的天山雪水,有着富含钾钙的沙砾土壤以及”早穿棉袄午穿纱“的气候特点,决定了这是一块种植酿酒葡萄的黄金产区。自然条件的优越造就了这一区域独特魅力,极大的昼夜温差使得新疆的农作物有着绿色天成的概念,这里的葡萄、瓜果不用打农药。难怪世界三大评品专家英国的杰西丝在考察了新疆后不无感慨地说,新疆是一块种植酿酒葡萄的宝地,并亲手带走一些天山脚下的泥土。 |